Kā sagriezt un ēst papaiju

Papaijas ir veselīgs auglis ar augstu C vitamīna un antioksidantu saturu. Ir vairāki dažādi veidi, no kuriem izvēlēties. Havaju papaijas ir mazākas, un Karību jūras un Āzijas papaijas ir lielākas. Visi veidi ir vienlīdz garšīgi un barojoši. Daudzi cilvēki nav pārliecināti, kā izvēlēties, pagatavot un ēst papaijas, jo tās nav pazīstamas pamatēdiens viņu dzīvesvietā. Par laimi, šos augļus ir vienkārši sagriezt un tie labi iederas dažādās receptēs.

Izvēlieties gatavu papaiju

Lai iegūtu vislabāko garšu un tekstūru, ir svarīgi izvēlēties gatavu papaiju. Pēc krāsas ir viegli noteikt, vai papaija ir gatava ēšanai, jo gataviem augļiem būs dzeltenas ādas plankumi. Pārbaudiet, vai papaija ir pietiekami mīksta, lai, viegli nospiežot pirkstu, izveidotu ievilkumu.

Ja papaija nav pietiekami nogatavojusies, to var pamudināt ātrāk nogatavoties, ievietojot to papīra maisiņā ar banāniem. Tas ir tāpēc, ka banāni izdala daudz etilēna, kas veicina augļu nogatavošanos.

Sagrieziet un nomizojiet papaiju

Izmantojot asu nazi, uz griešanas dēļa pārgrieziet papaiju gareniski uz pusēm. Noņemiet un izmetiet ādu. Izmantojot metāla karoti, iztīriet sēklas no augļa centra. Tas jādara uzmanīgi, it īpaši, ja papaija ir ļoti nogatavojusies. Pretējā gadījumā daži augļi var tikt izņemti kopā ar sēklām.

Kā pasniegt papaiju

Atkarībā no receptes papaiju var sagriezt gabalos vai šķēlēs. Ķīļi darbojas labi, ja papaija tiek pasniegta kā uzkodas vai bērna pusdienu kastītē. Ja papaija tiek pasniegta vakariņu ballītē salātos vai desertā, mīkstuma izņemšana ar melones baleri piešķir augļiem elegantu un kārdinošu izskatu.

kā izmantot krāpšanos spēlē sims 4

Sezona ar laima sulu

Dažiem cilvēkiem nepatīk svaigi grieztas papaijas asais aromāts. To var noslēpt, pārlejot sagriezto augļu svaigu laima sulu. Šī metode arī papildina papaijas mīkstuma dabisko garšu. Citronu sulu var izmantot kā alternatīvu, ja svaigi laimi nav viegli pieejami.

Vai jūs varat ēst papaijas sēklas?

Papaijas sēklas var ēst. Papaijas sēklās ir daudz uzturvielu un veselīgu tauku, un tām ir pikanta, piparu garša. Tiem piemīt antioksidanta īpašības un ir zināms, ka tie uzlabo gremošanu.

Tomēr papaijas sēklas jāēd ar mēru. Tiek uzskatīts, ka to lietošana lielos daudzumos var būt toksiska cilvēkiem.

Papaijas uzglabāšana

Ja papaija atstāj istabas temperatūrā, tā ātri pārgatavosies un kļūs mīksta. Ja papaija jau ir nobriedusi, bet netiek izmantota uzreiz, tā jāuzglabā ledusskapī vesela un notīrīta no ādas. Tas paliks nogatavojies apmēram nedēļu.

Papaiju var sasaldēt gabalos, iemērc cukurūdenī. Šādi uzglabātu papaiju vislabāk izmantot augļu kokteiļos, jo pēc atkausēšanas tā būs mīkstāka nekā svaiga papaija.

Pagatavojiet zaļos papaijas salātus

Zaļie papaijas salāti ir viens no slavenākajiem papaijas augļu ēšanas veidiem. Lai pagatavotu šo taju specialitāti, sagrieziet svaigu zaļo papaiju mazos gabaliņos. Pievienojiet svaigus tomātus, sakapātus čili, laima sulu, sasmalcinātus ķiplokus un nedaudz zivju mērces. Šis ēdiens tradicionāli tiek pasniegts kā spirgts starteris.

Sajauciet papaijas piena kokteili

Sajaucot papaiju piena kokteilī, tiek izveidots dzēriens, kas ir gan krēmīgs, gan atsvaidzinošs. Tas ir lielisks veids, kā brokastīs pievienot papildu vitamīnus un minerālvielas.

Lai pagatavotu papaijas piena kokteili, samaisiet tasi nogatavojušos papaijas gabaliņus ar tasi piena un ēdamkaroti medus. Pievienojot pāris ledus gabaliņus, var padarīt piena kokteili atsvaidzinošāku karstā dienā. Dažiem cilvēkiem patīk pievienot šķipsniņu melno piparu, lai papildinātu papaijas garšu.

Papaija un gremošana

Papaija dabiski ir bagāta ar fermentu, ko sauc par papaīnu. Šis enzīms ir noderīgs olbaltumvielu sagremošanai. Šī iemesla dēļ tas var būt noderīgs papildinājums cilvēku ar gastrītu vai citiem gremošanas traucējumiem uzturā. Tas jālieto kā iesācējs, lai papaijā esošie fermenti varētu palīdzēt ēdienreizes sagremošanā.

Vai mazuļi var ēst papaiju?

Papaija ir ideāla barība augošiem zīdaiņiem, jo ​​tajā ir augsts uzturvielu saturs. Tas ir piemērots bērniem no aptuveni 7-8 mēnešu vecuma.

Pasniedzot papaiju maziem zīdaiņiem, ir svarīgi izmantot ļoti gatavu papaiju un samaisīt to līdz smalkam biezenim. Pretējā gadījumā mīkstums var radīt aizrīšanās risku. Papaijas sēklas nedrīkst pasniegt zīdaiņiem, jo ​​tās ir grūti sagremojamas.