Gandrīz divas desmitgades kafijas cienītāji ir ar nepacietību gaidījuši, kad rudenī ieradīsies viņu iecienītākais dzēriens – ķirbju garšvielu latte. Tomēr mīlestība pret šīm putojošām, putukrējuma kafijām ar perfektu krustnagliņu, ingvera, muskatrieksta un kanēļa kombināciju ir novērsusi mūsu uzmanību no citiem lieliski gardiem rudens dzērieniem. Šīs alternatīvas ir piepildītas ar garšīgām, sezonālām garšām, un — vai mēs uzdrošināmies to teikt? — varētu pat garšot labāk nekā mīļotais PSL.
Viņi noteikti ir pelnījuši izmēģināt. Un, lai gan tie visi ir pieejami modernās kafejnīcās, tos ir viegli pagatavot arī virtuvē, ja esat pilnībā pieņēmis WFH dzīvi.
Piparkūku Latte
Sāciet ar stipru kafiju, pievienojiet kanēli, nedaudz ingvera, nedaudz vaniļas, tasi piena un papildiniet to ar melasi, un jūs iegūsit gardu piparkūku latte. Tas ir garšīgs risinājums tiem, kam no rīta vispirms nepieciešams nedaudz mazāk cukura un bieza krējuma. Tomēr ar savu veselīgo kofeīna devu tas nodrošina tieši vajadzīgo pamošanās motivāciju.
Karameļu ābolu garšviela
Apsverot iecienītākos rudens ēdienus, karameļu āboli ir saraksta augšgalā. Daudzas kafejnīcas piedāvā savas karameļu ābolu garšvielu dzērienu versijas, taču šo bezkofeīna baudījumu varat pagatavot arī mājās. Ar ābolu sulu, karameļu mērci, kanēli un nedaudz brūnā cukura, kas pievienots papildu saldumam, šis rudens prieks ir ideāls sabiedrotais vēsiem rudens laikapstākļiem, un tas ir piemērots, kad pirms gulētiešanas esat saritinājies pie ugunskura.
Matcha latte
Matcha ir pulverveida zaļā tēja, kas ir slavena ar daudzajiem ieguvumiem veselībai, un tā ir kļuvusi par galveno tējas un kafejnīcu sastāvdaļu. Viena populāra versija prasa tvaicētu apelsīna miziņu un maltas krustnagliņas pienā; to pievieno matcha, un dzērienam pievieno medus lāses un izteiktu apelsīna miziņu. Tas ir ideāls dzēriens, lai novērstu nervozitāti pēc kofeīna piepildīta rīta.
Karsta ingvera kafija
Runājot par rīta brūvēšanu, vienkāršas garšas var izraisīt visjaukākos modināšanas zvanus. Svaigi malta kafija apvienojumā ar apelsīna miziņu, kanēli un kristalizētu ingveru ir viens no veidiem, kā pievienot kādu garšvielu jūsu rīta rutīnai. Papildiniet produktu ar putukrējumu, nedaudz apelsīna miziņas un kanēļa, lai sevi palutinātu.
Lazdu riekstu karstā šokolāde
Nekas nesaka, ka tas ir silts un mierinošs kā kūpoša karstas šokolādes tase. Taču, apvienojot lazdu riekstu sviestu, sasmalcinātus lazdu riekstus, svaigas vaniļas pupiņas, brūno un granulēto cukuru un rūgteno šokolādi ar biezu putukrējumu, šī vēsā laikapstākļu sastāvdaļa tiek sasniegta jaunā dekadenta garšas virsotnē. Pievienojiet nedaudz lazdu riekstu liķiera, lai piešķirtu savam darījumam pieaugušajiem paredzētu dzērienu.
Fall Nitro Cold Brew
Ja meklējat dzērienu, kas ir nedaudz vieglāks un mazāk salds nekā iemīļotā ķirbju garšvielu latte, ir pieejamas dažādas iespējas, kas sākas ar putojošu, krēmīgu, nitro aukstu brūvējumu. Smagāko pikanto ķirbju un ābolu slāņu vietā mēģiniet pasūtīt auksto nitro brūvējumu ar krējumu, nedaudz vaniļas saldinātāja un dažām tējkarotēm kanēļa vai apelsīnu sīrupa. Vieglāks, citrusaugļu dzēriens apvieno sezonas garšas ar kofeīna pastiprinājumu. Ja nepieciešams vairāk salduma, uzlieciet to ar putukrējumu.
Kurkuma Latte
Šī siltā, vegāniskā latte ir garšīga PSL alternatīva. Tajā ir ēdamkarote rīvētas kurkuma, garšvielas, kas var arī pievienot jūsu rīta krūzei kādu labumu veselībai. Šajā dzērienā nav kofeīna. Tā vietā tā galvenā sastāvdaļa ir nesaldināts riekstu vai kokosriekstu piens, kas apvienots ar kļavu sīrupu, svaigu ingveru, kanēli un šķipsniņu maltu piparu. Sastāvdaļas šajā sacepumā apvienojas, veidojot gardu un aromātisku rudens dzērienu, kas noteikti kļūs par galveno sastāvdaļu jūsu rudens dzērienu ēdienkartē.
Pašdarināts ābolu sidrs
Ilgi pirms ķirbju garšvielu latte kļuva par rudens simbolu, bija ābolu sidrs, un tas ir pamatota iemesla dēļ. Lai gan tas ir laikietilpīgs, mājās gatavota versija parasti pārspēj veikalā nopērkamās, ja runa ir par bagātīgām, piesātinātām garšām. Sastāvdaļas sautējot kopā, piepilda jūsu māju ar nostalģisku rudens aromātu. Izbaudiet šo daudzpusīgo dzērienu ar garšvielām vai ar rumu, burbonu vai degvīnu.
Ķirbju piena kokteilis
Ja vēlaties pēc kaut kā salda, auksta un krēmīga, mēģiniet blenderī sajaukt konservētu ķirbi, vaniļas saldējumu, brūno cukuru, kanēli, ingveru un muskatriekstu. Pievienojiet tasi apelsīnu sulas, lai padarītu garšas gaišākus. Šis svētku dzēriens ir rudens dzēriens, kas konkurē ar ķirbju garšvielu latte bagātīgajām, garšīgajām tekstūrām. Izveidojiet pieaugušo versiju, pievienojot savu iecienītāko degvīnu.
Karstvīns ar garšvielām
Gadsimtiem ilgi eiropieši ir radījuši garšīgus dzērienus no sarkanvīna, brendija, konjaka, degvīna vai ruma ar garšvielām. Mājas pavāri, krogi un krogi gatavo karstvīnu ar garšvielām atbilstoši savām daudzveidīgajām ģimenes tradīcijām. Lielākajā daļā recepšu ir nepieciešams rūgtais apelsīns, smaržīgie pipari, krustnagliņas, muskatrieksts, vaniļa un anīss. Daži pievieno vīģi, ingveru vai rozīnes. Lai iegūtu versiju bez alkohola, mēģiniet izmantot augļu sulu vai sidru.