Paceliet savu mājas kafijas spēli uz nākamo līmeni

Daudziem no mums patīk sevi uzskatīt par kafijas cienītājiem. Neatkarīgi no tā, vai esat putojoša kapučīno cienītājs vai nepieņemat neko citu kā dubulto espresso, jums, iespējams, ir iecienīta kafejnīca, uz kuru paļaujaties, lai sāktu dienu pareizi. Bet ko darīt, ja visu laiku esat to darījis nepareizi?

Pretēji izplatītajam uzskatam, jūsu virtuvē ir iespējams pagatavot pārsteidzošu kausu. Šīs ir lieliskas ziņas, ja esat sācis strādāt no mājām vai vēlaties ietaupīt naudu ikdienas kofeīna novēršanai. Atklājiet, kā pacelt savu mājas kafijas spēli uz nākamo līmeni, izmantojot dažus noderīgus, diezgan vienkāršus sagatavošanas padomus.

Čārlija Brauna pateicības vakariņas

Iemācieties pats malt kafijas pupiņas

Ja mājās vienmēr esat lietojis iepriekš maltu kafiju, iespējams, nekad nebūtu pieredzējis gandarījumu, ko sniedz, maljot savas pupiņas. Kafijas dzirnaviņas un veselas pupiņas ir plaši pieejamas tiešsaistē un veikalos, un jūs varat tērēt tik daudz vai tik maz, cik vēlaties. Lai gan ir pieejamas motorizētas dzirnaviņas, manuālās versijas mēdz būt daudz lētākas, un daudzi uzskata, ka tās rada garšīgākus rezultātus. Ir vērts norādīt, ka lielākajai daļai slīpmašīnu ir dažādi iestatījumi, kas nodrošina dažāda rupjuma malšanu. Rupjie biezumi ir lieliski piemēroti franču presēm un aukstuma pagatavošanai, savukārt smalkie biezumi ir labāk piemēroti espresso kafijas automātiem un Moka katliem.

Izmantojiet augstas kvalitātes ūdeni

Daudziem kafijas dzērājiem ir iespaids, ka nav nozīmes tam, kādu ūdeni jūs izmantojat kafijas pagatavošanai. Tomēr vārot ūdeni un sajaucot to ar kafijas biezumiem, tas neaizsedz noteiktu minerālvielu vai piemaisījumu garšu. Ja krāna ūdens jūsu reģionā ir pazīstams ar augstu minerālvielu saturu, mēģiniet to filtrēt, pirms lietojat to kafijas pagatavošanai vai iegādājieties destilētu.

Eksperimentējiet ar pienu bez piena

Ja esat piena cienītājs savā kafijā, eksperimentējiet ar dažādiem pieniem bez piena. Tā kā mūsdienās ir pieejams tik daudz iespēju, kafijā bez piena produktiem ir iespēja atklāt atšķirīgus garšas profilus. Kokosriekstu piens ir ļoti populārs latte, kapučīno un plakanos baltumos, jo to var saputot gludās, biezās putās. Tiek uzskatīts, ka tas arī palīdz zaudēt svaru. Mandeļu piens ir labs risinājums tiem, kas vēlas saldu garšu piedevu savam rīta brūvējumam, savukārt auzu piens ir vislabāk piemērots tiem, kas vēlas atteikties no piena, vienlaikus saglabājot sātīgo govs piena garšu.

Izmēģiniet dažādus cepešus

Vai jūs zināt atšķirību starp gaišu grauzdētu kafiju un tumšu grauzdētu kafiju? Daži cilvēki uzskata, ka galvenā atšķirība ir to kofeīna saturā. Patiesībā tumšos un gaišos cepešos ir gandrīz identisks kofeīna daudzums; svarīgākās atšķirības ir saistītas ar garšu. Blondiem vai gaišiem cepešiem ir tendence radīt garšas ar zemu skābumu, kas ir lieliski piemērotas sajaukšanai ar cukuru, krējumu un citām sastāvdaļām. No otras puses, vidēji līdz tumši grauzdiņi ir paredzēti, lai ražotu izsmalcinātu espresso un melno kafiju, kas ir pilna ar bagātīgu, treknu garšu.

Pagatavojiet perfektu auksto dzērienu ar kafijas ledus gabaliņiem

Auksti pagatavota kafija ir ideāls dzēriens tveicīgajos vasaras rītos. Tomēr, ja neizdodas salīmēt brūvējumu pirms ledus kušanas, varat iegūt atšķaidītu, bezgaršīgu dzērienu. Lai to izvairītos, kāpēc gan nepiepildīt ledus kubiņu paplāti ar svaigi pagatavotu kafiju? Tādā veidā, apledojot rīta dzērienu, varat nesteidzīgi pavadīt laiku, nesaskaroties ar aplaimotu krūzi. Ļaujiet karstajai kafijai atdzist, pirms ievietojat to saldētavā, un pēc tam izņemiet dažus kubiņus katru reizi, kad gatavojat savu drosmīgo, atdzesēto dzērienu!

dievietes vārdi un nozīmes

Eksperimentējiet ar dabīgiem saldinātājiem un garšvielām

Ja esat saldas kafijas cienītājs, nav nekas slikts, ja ik pa brīdim brūvējumam pievienojat karoti cukura. Tomēr, ja jūs meklējat veselīgākas alternatīvas vai vēlaties izmēģināt kaut ko nedaudz eksotiskāku, kāpēc gan nepaeksperimentēt ar dabīgiem saldinātājiem un garšvielām? Kardomoms kļūst par ļoti populāru sastāvdaļu kafijas cienītājiem. Kanēlis un vaniļa ir iecienīti arī baristu un kafijas cienītāju vidū. Tomēr, ja vēlaties izmēģināt kaut ko nedaudz garšīgāku, citrona vai laima šļakata klasiskajam Americano piešķirs interesantu pieskaņu.

Atklājiet jums piemērotu alus pagatavošanas metodi

Kā jūs droši vien labi zināt, mājas baristai ir pieejamas daudzas alus pagatavošanas metodes. Franču prese ir viens no visvairāk tirgū pieejamajiem traukiem, jo ​​tas ir ekonomiski izdevīgs un ļauj ļoti viegli kontrolēt brūvējuma stiprumu. Pārlej un Moka katliem ir pieejamas arī pieejamas iespējas. Ja vēlaties izšļakstīties, varat ieguldīt pilienveida kafijas automātā vai espresso automātā. Pirms jebkādu ieguldījumu veikšanas noteikti veiciet izpēti.

Izbaudiet espresso martini

Ja vēlaties vakarā izbaudīt garšīgo kafijas garšu, nākamreiz, kad būs draugs, pastipriniet savu kokteiļu spēli ar espresso martini. Viss, kas jums nepieciešams, ir kafijas liķieris, piemēram, Kahlua, svaigi pagatavota kafija, ledus un degvīns. Apkaisot dažas kafijas pupiņas virs krēma martini glāzē, jūsu dzēriens piešķirs augstas klases pievilcību.

Izmantojiet videi draudzīgas alus pagatavošanas metodes

Daudzi kafijas automāti patērē milzīgu daudzumu enerģijas un plastmasas. Ja vēlaties saglabāt savu alus pagatavošanas metodi pēc iespējas videi draudzīgāku, izmantojiet manuālos piederumus, piemēram, franču presi vai Moka katlu. Ir arī laba ideja izmantot atkārtoti lietojamas krūzes un pievienot izlietotos kafijas biezumus savai komposta kaudzei, ja jums tāda ir. Ja iespējams, izlaidiet vienreizējās lietošanas konteinerus.

kiberpirmdienas fitbit darījums

Investējiet kādās krāšņās kafijas tasītēs

Ir tikai kaut kas par kafijas malkošanu no greznas krūzes. Vintage veikali ir pievilcīgu porcelāna krūzīšu un citu kafijas piederumu dārgumi. Jums nav jātērē daudz naudas — izklaidējieties, iepērkoties porcelāna traukus ar rakstiem, kas atbilst jūsu gaumei un virtuves estētikai.

Alans Majhrovičs / Getty Images