Mutes dzirdinošas miežu makaronu receptes

No visiem gardajiem makaronu veidiem pasaulē orzo ir viens no daudzpusīgākajiem. Šie īsi sagriezti makaroni, saukti arī par risoni, ir izgatavoti no baltiem vai pilngraudu miltiem un atgādina lielu rīsu gabalu. Orzo var būt veselīga izvēle, īpaši kombinācijā ar svaigiem dārzeņiem un olbaltumvielām. To var izmantot neskaitāmās receptēs, lai pagatavotu ātras, kvalitatīvas maltītes ar lielu garšu.

Orzo un citronu vista

Citronu vista ir viegla un garšīga, ja to pasniedz ar orzo un svaigiem dārzeņiem. Bļodā ievietojiet 1/3 glāzes miltu un tējkaroti ķiploku pulvera un iemērciet vistu, lai iegūtu vieglu pārklājumu. Pēc tam lielā pannā uzkarsē eļļu un cep vistas gaļu dažas minūtes līdz zeltaini brūnai. Uzvāra kannu ar vistas buljonu un iemaisa orzo makaronus. Vāra uz lēnas uguns līdz 10 minūtēm, līdz mīksts, pievienojot tomātus, spinātus, baziliku, citronu sulu un vistu.

Vidusjūras orzo vistas salāti

Izmantojot šo vienkāršo recepti, 25 minūtēs varat ieturēt 6 vieglu un atsvaidzinošu pusdienu vai vakariņu porcijas. Sāciet ar 2 glāzes orzo makaronu pagatavošanu, pirms labi noskalojiet un iztukšojiet. Sajauciet vārītus makaronus ar 2 glāzēm sasmalcinātas ceptas vistas, 10 uz pusēm sagrieztiem ķiršu tomātiem, pusi tasi sadrupināta fetas siera, 1/4 tasi sasmalcinātu saldo sīpolu un kārbu sagrieztu olīvu. Apkaisiet ar sāli, oregano, olīveļļu un citronu sulu, lai ēdiens būtu apmierinošs.

Garneles un Parmesan orzo

Orzo makaroni ir lieliski piemēroti jūras veltēm. Gatavojot makaronus, lielā pannā ar olīveļļu uz vidējas uguns ielieciet 2 maltas ķiploka daiviņas. Pievienojiet 2 sasmalcinātus tomātus un 2 ēdamkarotes citrona sulas. Kad tas uzvārās, iemaisa mārciņu garneļu un vāra uz lēnas uguns 4 līdz 5 minūtes, vērojot, vai garneles kļūst sārtas. Pēc makaronu notecināšanas garnelēm pievienojiet orzo, piparus un cilantro. Kad tas ir rūpīgi uzkarsēts, pasniegšanai apkaisa ar Parmesan sieru. Ja jums nepatīk parmezāns, tā vietā izmēģiniet fetas sieru.

Orzo makaroni un kotletes

Spageti un kotletes ir neapšaubāmi slavens itāļu ēdiens, taču jūs varat nomainīt šīs garās nūdeles pret orzo makaroniem. Pagatavojiet kotletes ar izvēlētu proteīnu. Pagatavojiet sasmalcinātus sīpolus, līdz tie kļūst mīksti, pēc tam pievienojiet oregano, pētersīļus un tomātus, lai izveidotu sulīgu mērci. Pievienojiet kotletes un vāriet uz lēnas uguns 20 minūtes pirms iegremdēšanas orzo un vāriet 10-15 minūtes pirms pasniegšanas.

Pikantā itāļu desa un orzo zupa

Ja ir noskaņojums uz kaut ko pikantu, laiks pagatavot itāļu desu un orzo zupu. Šī recepte ir gatava tikai pusstundas laikā, un tās sākumā vāra desu, sasmalcinātu sīpolu un piparus uz vidējas uguns. Kad dārzeņi ir mīksti un desa ir gatava un vairs nav sārta, sasmalciniet gaļu un nosusiniet. Apvienojiet trīs tases liellopa gaļas buljona ar kārbu kubiņos sagrieztu nenosusinātu tomātu un ēdamkarotes bazilika un pētersīļu. Pievienojiet orzo un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, vāriet 10 minūtes, līdz tas ir mīksts.

Orzo ar krēmīgu bekona mērci

Nepaies ilgs laiks, lai pagatavotu šo vieglo un ēstgribīgo maltīti. Vispirms pagatavojiet orzo un pēc tam karamelizējiet sīpolus. Katliņā pievienojiet tasi bekona gabaliņu un biezu putukrējumu, vāriet, līdz tas uzvārās. Apvienojiet makaronus un mērci ar svaigi rīvētu parmezāna sieru. Uzlieciet sāli un piparus un pasniedziet, kad tas ir silts, lai iegūtu garšīgu pusdienu vai vakariņu ēdienu.

Orzo desu panna

Orzo un desa lieliski sader kopā ne tikai zupā, bet arī kastroļu ēdienos. Uzvāriet 8 tases ūdens ar 3 tējkarotēm vistas buljona. Pievienojiet orzo un vāriet 8 līdz 10 minūtes, līdz kļūst al dente. Nosusiniet makaronus un rezervējiet 3/4 tases vārīšanas šķidruma. Sasmalciniet desu un pannā apcepiet ar sasmalcinātu sīpolu un ķiploku. Kad desa zaudē savu rozā krāsu, pievienojiet grauzdētus papriku un tomātus, lai uzkarsētu. Pievienojiet papildu gatavošanas šķidrumu, lai iegūtu papildu garšu, un sajauciet ar parmezāna sieru un baziliku.

Orzo un sparģeļi

Šis elegantais ēdiens ir vienkārša un veselīga izvēle, un mīkstie makaroni un kraukšķīgie dārzeņi veido fantastisku kombināciju. Pagatavo sparģeļus cepamtraukā, kas pārklāts ar verdošu ūdeni, un pēc tam sagriež 2 collu gabaliņos. Uzvāriet vistas buljonu, pievienojot sāli un kurkumu, pirms ieliekat orzo. Pagatavojiet makaronus 10 minūtes, līdz tie ir mīksti un noteciniet. Neizskalojiet orzo pirms sajaukšanas ar sparģeļiem un pētersīļiem. Pasniedz ar sviestu un nedaudz citrona vai mērci.

Mājas miežu zupa

Jūs varat sakult mājās gatavotu miežu zupu spiediena katlā ar neticamu siltumu un bagātību. Olīveļļā apcep kubiņos sagrieztus burkānus, seleriju un sīpolus. Apvieno ar kūpinātu bekonu un sautē divas minūtes, pirms pievieno 200 g miežu. Pārklājiet maisījumu ar buljonu vai ūdeni un vāriet uz lēnas uguns 45 minūtes. Kad mieži ir mīksti, pasniegšanai apkaisa ar pētersīļiem un sieru. Ņemiet vērā, cik daudz šķidruma mieži uzsūc gatavošanas laikā, tāpēc pārbaudiet maisījumu un maisiet, lai nepārspīlētu.

Tītara orzo zupa

Pagatavojiet šo garšīgo ēdienu ar liesu maltu tītaru. Pagatavojiet līdz nedaudz brūnai un samaisiet, lai tas sabrūk. Apcepiet sasmalcinātus ķiplokus, sēnes un oregano 5 minūtes, pēc tam pievienojiet 3 tases vistas buljona un 2 tases ūdens. Izmantojiet arī kārbu mazu kubiņos sagrieztu tomātu un 1/2 tējkarotes sasmalcinātu sarkano piparu. Pievienojiet orzo, lai pagatavotu 7 minūtes, pēc tam iemaisiet 3 tases spinātu un 1/2 tējkarotes rīvētas citrona mizas. 2 minūšu laikā izslēdziet siltumu un pasniedziet šo sātīgo zupu.