Kā pagatavot sensacionālas lēnas plīts receptes

Pārāk daudz lēno plīšu atrodas mūsu virtuves skapju aizmugurē. Nemīlēts, nelietots un laikam diezgan noputējis. Tas ir kauns, jo tie ir brīnišķīgs rīks, lai ar minimālu satraukumu radītu pārpilnību mājās gatavotu ēdienu.

Viena no galvenajām lēnās plīts priekšrocībām ir tā, ka tās darbojas kā viena katla ēdieni lielākajā daļā ēdienreižu. Vēl viens pluss ir tas, ka tas gatavo lēni. Tas nozīmē, ka jūs varat sagatavot sastāvdaļas no rīta un atgriezties mājās vēlāk, lai pagatavotu ēdienu.

Laiks notīrīt putekļus no lēnās plīts un gatavoties gardiem izstrādājumiem.

Desu kastrolis

Šī recepte ir paredzēta četriem cilvēkiem, un tā ir lieliska sagaidīšana mājās pēc pastaigas vēsā laikā.

Sastāvdaļas

• 8 cūkgaļas desiņas
• 1 sarkanais sīpols, sasmalcināts
• 1 x 200g skārdenes cukurkukurūzas graudi
• 350 g skvoša, nomizoti un sagriezti gabalos
• 1 ēdamkarote parasto miltu
• 1 ēdamkarote paprika
• 1 ēdamkarote tomātu biezeņa
• 150 ml gaļas buljona

Metode

1. Uzkarsē nedaudz eļļas un apcep desiņas brūnas. Atkarībā no desas veida jums var būt nepieciešams tajās izdurt caurumus. Pievienojiet sīpolus, cukurkukurūzu un skvošu un ielieciet lēnajā plīts.
2. Apvienojiet miltus, papriku un tomātu biezeni kopā ar buljonu. Ar šo mērci pārlej desiņas.
3. Uzliek lēnai plīts vāku un vāra uz High 2-3 stundas vai zemu 7-8 stundas.

Vegāns Vermicelli

Šī vegānu recepte četriem cilvēkiem piedāvā sātīgu un veselīgu itāļu iedvesmotu makaronu ēdienu.

Sastāvdaļas

• 1 x 400 g kubiņos sagrieztu tomātu
• 200 g saldētu zirņu
• 1 x 400g cannellini pupiņas
• 200 g burkānu
• 400 g vermicelli makaroni
• 1 x sīpols, kubiņos
• 2 x ķiploka daiviņas, sagrieztas kubiņos
• 1 tējkarote pētersīļu
• apkaisa sāli un piparus

Metode

1. Pannā nelielā eļļā sautē sīpolu un ķiplokus, līdz ķiploki kļūst brūni.
2. Ielejiet pannas saturu kopā ar pārējām sastāvdaļām (izņemot makaronus) lēnajā plītī.
3. Vāra uz augstas temperatūras trīsarpus stundas vai zemā temperatūrā septiņas stundas.
4. Pievienojiet makaronus un turpiniet gatavot vēl 30 minūtes. Pasniedz ar pētersīļu zariņu un garšo pēc garšas.

Vienkārša siera vista ar rīsiem

Šī vienkāršā nedēļas vidus maltīte ir populāra starp bērniem un pieaugušajiem, un tā tiek pasniegta sešiem ēdieniem, un to ir vienkārši pagatavot.

Sastāvdaļas

• 250 g rīsu, noskaloti
• 4 vistas krūtiņas bez kauliem bez ādas
• 200 g sasmalcināta Čedaras siera
• 1 vidējs sīpols, sasmalcināts
• 1 x 400g bundžiņa vistas iebiezinātās zupas
• 1 200g kukurūzas bundža, notecināta
• 1250 ml vistas buljona

Metode

1. Ievietojiet vistas krūtiņas lēnajā plīts un pievienojiet sāli un piparus. Virsū uzkaisa sasmalcinātus sīpolus.

   
   
   

2. Sajauc vistas buljonu un vistas zupas krējumu. Maisījumu pārlej vistas gaļai.

3. Pievienojiet mazgātos rīsus.

4. Uzliek vāku un vāra uz augstas temperatūras 4 stundas vai zemā temperatūrā 8 stundas.

   
   
   

   ta 5 krāpjas

5. Kad vistas gaļa ir gatava, sasmalciniet ar dakšiņu, pēc tam pievienojiet sieru un cukurkukurūzu.

6. Kārtīgi samaisa un pasniedz.

Bounty From The Sea

Šo jūras velšu sautējumu ir viegli pagatavot lēnajā plītē. Pasniedziet ar kartupeļiem un salātiem gardai ģimenes maltītei līdz pat pieciem cilvēkiem.

Sastāvdaļas

• 700g zivs sagriež mazos gabaliņos. Izvēlieties jebkuru zivi vai pikšas, mencas, laša un plekstes kombināciju.
• 200g lielas garneles, vārītas
• 300g mīdiju čaumalās
• 2 ēdamkarotes sviesta, izkausēta
• 1 ķiploka daiviņa, sagriezta kubiņos
• 1 liels sīpols, sagriezts kubiņos
• 1 zaļā paprika, izsēkla un sagriezta gabaliņos
• 1 kabacis, sagriezts
• 1 x 400 g tomātu konservu
• 1/2 tējkarotes žāvētu lapu bazilika
• 1/2 tējkarotes kaltētu lapu oregano
• 1 tējkarote sāls
• apkaisa piparus
• 100 ml sausā baltvīna

Metode

1. Apvienojiet visas sastāvdaļas lēnajā plīts. Viegli samaisiet.
2. Pārklājiet un vāriet uz augstas temperatūras 4–5 stundas.
3. Dekorē ar pētersīļiem un pasniedz.

liellopu gaļas burguinjons

Šo franču ēdienu tradicionāli gatavo ar sātīgu Burgundijas vīnu. Pasniedziet ar tvaicētiem zaļumiem un krēmīgu misu, lai iegūtu apmierinošu maltīti pieciem cilvēkiem.

matu griezumi sievietēm pēc 50 gadiem

Sastāvdaļas

• 600 g kastroļa steiks, sagriezts gabalos
• 1 sīpols, kubiņos
• 6 svītrains bekons, sasmalcināts
• 2 ķiploka daiviņas, sagrieztas kubiņos
• 325g burkāni, sasmalcināti
• 300 ml sarkanvīna
• 250 ml liellopa buljona
• 2 timiāna zariņi

Metode

1. Pannā uzkarsē nedaudz eļļas. Garšojiet gaļu un apcepiet pannā 6-8 minūtes. Izņemiet un ielieciet lēnajā plīts.
2. Pievienojiet sīpolu un bekonu. Apcep 4 minūtes, pirms pievieno ķiplokus un burkānus un vāra vēl 3-4 minūtes.
3. Ielejiet pannā sarkanvīnu un samaisiet Pēc tam pievienojiet buljonu.
4. Pārlejiet dārzeņus un šķidrumu pār liellopu gaļu lēnajā plītī.
5. Pievienojiet timiāna zariņus un vāriet 8 stundas uz mazas uguns, līdz liellopa gaļa ir mīksta.

Mierinošs ziedkāpostu siers

Izcils komfortabls ēdiens, pasniedziet šo ziedkāpostu sieru kā piedevu vai sātīgu maltīti četrām personām.

Sastāvdaļas

• 2 vidējas ziedkāpostu galviņas, sagrieztas ziediņos
• 1 x 400g vistas zupas iebiezinātā krējuma bundža
• 200 g sasmalcināta Čedaras siera
• 150 g krējuma siera
• 1/2 tējk sāls
• 1/2 tējk pipari
• 40 g sviesta, kubiņos
• 100 g sausas maizes drupatas

Metode

1. Lēnā plītē sajauciet ziedkāpostu, zupu un sieru.
2. Vāra uz zemas uguns, līdz ziedkāposti ir mīksti, 5-6 stundas.
3. Iemaisa skābo krējumu, sāli un piparus.
4. Mazā pannā uz vidējas uguns izkausē sviestu. Pievienojiet maizes drupatas; vāra un maisa līdz zeltaini brūnai, 2-3 minūtes. Pārkaisa ar ziedkāpostiem un pasniedz.

Lipīga ķīniešu stila cūkgaļa

Šis lipīgais cūkgaļas ēdiens labi iederas lēnajā plītī, veidojot gardu mērci. Pasniedziet ar rīsiem, lai pabarotu sešus cilvēkus.

SASTĀVDAĻAS:

• 1,8 kg cūkgaļas plecu bez kauliem
• 1 ēdamkarote piecu garšvielu pulvera
• 60 ml zemesriekstu eļļas
• 5 pavasara sīpoli, apgriezti, pārgriezti uz pusēm, kā arī papildus sagriezti šķēlēs, lai pasniegtu
• 10 cm gabals svaigs ingvers, sagriezts
• 1 kanēļa standziņa
• 4 ķiploka daiviņas, nobrāztas
• 230 ml Ķīnas rīsu vīna
• 120 ml glāze sojas mērces
• 230 ml vistas buljona
• 2 ēdamkarotes brūnā cukura
• 2 ēdamkarotes medus

METODE:

1. Cūkgaļu ierīvē ar piecu garšvielu pulveri. Pannā sakarsē eļļu un apcep cūkgaļu no katras puses līdz brūnai.
2. Lēnā plītē samaisiet sīpolu, ingveru, kanēli, ķiplokus, vīnu, pusi no sojas mērces, buljonu un cukuru. Ievietojiet cūkgaļu plīts. Uzliek vāku, vāra uz augstas temperatūras 4 stundas 30 minūtes.
3. Pārvietojiet cūkgaļu uz cepešpannas. Apvienojiet medu un soju. Apsmērējiet cūkgaļu ar maisījumu. Cep 200C 6 minūtes.

Dārzeņu lazanja

Pagatavojiet šo mazkaloriju dārzeņu lazanju kā alternatīvu tradicionālajai cepšanai.

SASTĀVDAĻAS:

• 2 sīpoli, sagriezti
• 2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
• 2 kabači, kubiņos
• 1 sarkans un 1 dzeltens pipars izsēklu, sagriezts
• 1 x 400g kārbiņa sasmalcinātu tomātu
• 2 ēdamkarotes tomātu biezeņa
• 2 tējk dārzeņu buljona
• 15 g svaiga bazilika
• 1 gareniski sagriezts baklažāns
• 6 pilngraudu lazanjas loksnes
• 125 g mocarellas, sasmalcinātas

METODE:

1. Pannā sakarsē eļļu un apcep sīpolus un ķiploka daiviņas, līdz tie mīksti.
2. Pievienojiet kubiņos sagrieztus kabačus, piparus, tomātus ar tomātu biezeni, dārzeņu buljonu un baziliku. Pagatavojiet 5 minūtes.
3. Sagrieziet 1 lielu baklažānu. Ielieciet pusi baklažāna šķēles lēnās plīts pamatnē un uzlieciet 3 lazanjas loksnes.
4. Turpiniet kārtot lazanju, dārzeņus un baklažānu.
5. Pārklājiet un vāriet uz augstas temperatūras trīs stundas.
6. Izkaisiet mocarellu pāri dārzeņiem, pēc tam pārklājiet un atstājiet 10 minūtes, lai tas izkūst.
7. Pasniedz ar salātiem.

Prieks kā karsts dzērveņu punšs

Lēnās plīts ir paredzētas ne tikai ēdienam. Izmantojiet krustnagliņas, smaržīgos piparus, kanēli un apelsīnu, lai pārvērstu dzērveņu sulu par sildošu kokteili.

SASTĀVDAĻAS:

• 1 apelsīns
• 8 kanēļa standziņas, salauztas
• 8 veselas krustnagliņas
• 4 veseli smaržīgie pipari
• marli
• 2,5 litri dzērveņu sulas
• 1 litrs balto vīnogu-aveņu sulas koncentrāts
• 450 ml ūdens

METODE:

1. Nomizojiet apelsīnu un pēc tam izspiediet sulu.
2. Izveidojiet garšvielu maisiņu, izgriežot 6 collu kvadrātu no kokvilnas marles. Novietojiet laukumā apelsīna miziņu, kanēli, krustnagliņas un smaržīgos piparus. Sasaiste noslēgta ar kokvilnas aukliņu.
3. Lēnā plītī samaisiet dzērveņu sulu, sulas koncentrātu, ūdeni, apelsīnu sulu un garšvielu maisiņu.
4. Uzklājiet vāku un vāriet uz lēnas uguns piecas stundas vai uz lielas uguns divas stundas. Izņemiet garšvielu maisiņu un izmetiet.
5. Pasniedziet nekavējoties vai uzglabājiet siltu zemā siltumā līdz 2 stundām.

Lipīgs šokolādes deserts

Ideāla svētku kūka, kuru ir vienkārši pagatavot un kura garšo lieliski.

SASTĀVDAĻAS:

• 120 g universālo miltu
• 80 g granulēta cukura
• 50 g kakao pulvera
• 1 tējkarote cepamā pulvera
• 1/2 tējk sāls
• 100 ml piena
• 80 ml augu eļļas
• 1 tējkarote vaniļas
• 120 g šokolādes skaidiņas

Fudge:

• 180 g granulēta cukura
• 3 ēdamkarotes kakao
• 300 ml verdoša ūdens

METODE:

1. Bļodā sajauc miltus, cukuru, kakao, cepamo pulveri un sāli.
2. Pievienojiet pienu, eļļu, vaniļu un samaisiet.
3. Ielejiet mīklu lēnajā plīts. Pārkaisi šokolādes skaidiņas.
4. Bļodā sajauc fudge sastāvdaļas. Pārlejiet maisījumu uz mīklas lēnajā plīts. Nemaisīt.
5. Nosedziet, vāra uz augstas divas stundas.
6. Vislabāk pasniegt karstu ar saldējumu.