Ja domājat, ka, lai pagatavotu cieti vārītas olas, tās tikai jāieber verdošā ūdenī, padomājiet vēlreiz. Ticiet vai nē, par perfekti cieti vārītu olu ir zinātne. Svarīgs aspekts, kas jāņem vērā, ir to olu svaigums, ar kurām strādāsit. Garšīgi svaigas olas ir garšīgas frittatā un omletē. Lai gan tos var būt grūti nomizot pēc cietas vārīšanas. Paturiet to prātā, pirms sākat cieti vārīt olas. Olas, kas ledusskapī atrodas apmēram nedēļu, ir ideāli piemērotas cietai vārīšanai. Izpildiet šīs vienkāršās darbības, un dažu minūšu laikā jūs izbaudīsiet ar olbaltumvielām bagātu uzkodu.
moderna ģimenes straumēšana
Kā pamanīt perfekti cieti vārītu olu?
Olas ir fantastiski olbaltumvielu avoti, un cieti vārītas olas var būt garšīga un ātra maltīte. Pirms procedūras uzsākšanas ir svarīgi izprast perfekti cieti vārītas olas īpašības. Cieti vārītām olām jābūt glītām un stingrām, bet olas ārējā, baltā daļa nedrīkst būt gumijota. Olu garšīgums ir atkarīgs no tās tekstūras. Vai esat kādreiz brokastojis un paņēmis cieti vārītu olu, tikai atklājot, ka olas baltums ir gumijas un dzeltenumu ieskauj dīvaina, zaļa nokrāsa? Šis zaļais aplis ap dzeltenumu rodas ķīmiskas reakcijas rezultātā, kad ola ilgstoši tiek pakļauta lielam karstumam.
Kā pagatavot cieti vārītu olu
Lai sasniegtu optimālus rezultātus, noteikti izmantojiet olas, kas apmēram nedēļu ir bijušas ledusskapī. Svaigas olas ir grūti nomizot pēc tam, kad tās ir cieti vārītas. Šeit ir nepieciešamais aprīkojums:
- Virtuves plīts plīts vai plīts plīts
- Vidēja izmēra kastrolis ar cieši pieguļošu vāku
- Olu taimeris
- Rievota karote vai knaibles
- bļoda
Sastāvdaļas perfekti cieti vārītām olām:
- 6 lielas olas (kas ir atdzesētas)
- 4-6 glāzes vēsa ūdens
- 2-4 glāzes ledus kubiņu
Kad būsiet savācis visas sastāvdaļas, jums būs jāizlemj, cik grūti olas ir jāgatavo. Nākamajā sadaļā būs sniegtas vadlīnijas, kas palīdzēs sagatavot olas tā, kā tās jums patīk!
Cieti vārītu olu spektrs
Šī tabula palīdzēs noteikt, cik ilgi jāvāra cieti vārītas olas. Izmantojiet tabulu, lai uzzinātu, kā perfekti pagatavot olas, lai tās atbilstu jūsu gaumei neatkarīgi no tā, vai vēlaties mīkstas, krēmīgas olas vai cietas vārītas olas ar nedaudz paprikas.
- Mīksti vārītas olas ar samtainiem dzeltenumiem: četras minūtes.
- Viegli vārītas olas ar mīkstajiem dzeltenumiem: piecas minūtes.
- Cietie olu baltumi ar olu krēmu, piemēram, dzeltenumu: sešas minūtes.
- Cietie olu baltumi ar krēmveida dzeltenumiem: septiņas minūtes.
- Cietie olu baltumi ar sulīgiem, cietiem dzeltenumiem: astoņas minūtes.
- Ļoti cieti olu baltumi ar stingru, stingru dzeltenumu: deviņas minūtes.
Perfektas cieti vārītas olas procedūra
Kad esat savācis visus savus rīkus un sastāvdaļas, ir pienācis laiks sākt gatavot olas. Ir daži veidi, kā cieti pagatavot olas, taču pirms citu iespēju apspriešanas pievērsīsimies vārīšanas metodei. Uzmanīgi ievietojiet katliņā astoņas lielas olas. Pirms ūdens pievienošanas ir svarīgi pannā ieliet olas. Olas ir trauslas, un tās ir ļoti viegli saplaisāt, ja tās ievietojat pēc ūdens pievienošanas.
Uzlieciet pannu uz degļa uz lielas uguns un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Kad olas ir uzvārījušās, noņemiet pannu no karstuma avota un pārklājiet ar vāku. Šī metode neļauj olu dzeltenumiem kļūt zaļiem, bet olām ir jāpaliek karstā ūdenī 14–17 minūtes. Mazām olām būs nepieciešamas 14 minūtes, bet lielām olām būs vajadzīgas 17 minūtes, lai iegūtu stingru konsistenci. Nedaudz saplaisiet katru olu, pirms izmantojat knaibles vai rievkarotes, lai ievietotu olas ledus ūdenī. Pirms mizošanas ļaujiet tiem nostāvēties stundu. Ledusskapī tos var uzglabāt līdz pat nedēļai.
sirsenu slazds diy
17 minūtes ir ilgs laiks, kas jāgaida!
Ja jūs steidzaties vai esat ļoti izsalcis, izpildiet šīs darbības, lai ātri paēstu. Ievietojiet olas katliņā. Olām pārlej apmēram collu vēsa ūdens. Uzliek pannai vāku un uzvāra olas. Kad olas sāk vārīties, izmantojiet tabulu, lai noteiktu, kā jūs dodat priekšroku savām olām. Pēc tam iestatiet taimeri atbilstošajam laika periodam. Ievietojiet olas ledus ūdenī uz piecām līdz desmit minūtēm un pēc tam nomizojiet olas zem tekoša ūdens.
Uztura fakti lielai, cieti vārītai olai
Cieti vārītas olas ir lielisks olbaltumvielu avots un ir lieliskas brokastis tiem, kas cenšas zaudēt svaru. Ēdieni ar augstu olbaltumvielu saturu palīdz saglabāt sāta sajūtu ilgāk nekā citi uztura avoti. Uztura fakti
- Kalorijas: 78
- Kopējie tauki: 5 grami
- Piesātinātie tauki: 2 grami
- Mononepiesātinātie tauki: 2 grami
- Transtauki: 0 grami
- Holesterīns: 212 miligrami
- Nātrijs: 62 miligrami
- Kālijs 63 miligrami
- Kopējais ogļhidrātu daudzums: 1 grams
- Diētiskās šķiedras: 0 grami
- Cukuri: 1 grams
- Olbaltumvielas: 6 grami
- A vitamīns: 6%
- C vitamīns: 0%
- Kalcijs: 2%
- Dzelzs: 3%
Visas šīs uzturvērtības ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu.
lai spēlētu stalker spēles
Cepeškrāsnī vārītas olas
Ir gadījumi, kad uz plīts virsmas vienkārši nav pietiekami daudz vietas, lai visu sagatavotu un sagatavotu laikā. Ja gatavojat lielu svētku maltīti un jums trūkst degļa, lai vārītu cietas olas, ņemiet to uz krāsni, lai pagatavotu cieti vārītas olas.
Lūk, kā cieti pagatavot olas cepeškrāsnī. Jums būs nepieciešama smalkmaizīšu forma un absolūti nulle ūdens. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem pēc Fārenheita, ja cepeškrāsns ir karsta, samaziniet siltumu līdz 300–325 grādiem pēc Fārenheita. Cep olas 30 minūtes. Neuztraucieties, ja jūsu olām ir brūni plankumi. Šie plankumi ir nekaitīgi, un olas ir pilnībā ēdamas. Ievietojiet vārītas olas bļodā ar ledu un ūdeni un ļaujiet tām nostāvēties 10 minūtes pirms mizošanas.
Svaigu olu vārīšana zem spiediena
Tiem cilvēkiem, kuriem ir paveicies audzēt vistas un kuriem ir pieejamas svaigas olas, šī gatavošanas iespēja jums ir vispiemērotākā. Cieti vārošas svaigas olas var radīt daudz atkritumu, jo olas ir grūti nomizot.Tomēr, spiediena katls ir vistu audzētāja labākais draugs, kad runa ir par cieti vārītu olu. Spiediena katls neietaupīs jums daudz laika, taču tas padarīs olas daudz vieglāk nomizojamas.Jums būs nepieciešama spiediena katls, divas tases vēsa ūdens, astoņas, lielas olas un četras tases ledus ūdens. Vispirms ievietojiet olas spiediena katlā, pēc tam pievienojiet divas tases vēsa ūdens. Ļaujiet olām vārīties zemā spiedienā sešas minūtes. Pēc tam ļaujiet olām piecas minūtes atdzist. Ievietojiet olas ledus ūdenī uz 10 minūtēm un pēc tam nomizojiet zem vēsa, tekoša ūdens.
Barojošs un par pieņemamu cenu
Cieti vārītas olas ir vienkāršs veids, kā nodrošināt jums un jūsu ģimenei barojošu, vienkāršu ēdienu un uzkodu pieejamību..Cieti vārītas olas ir daudzpusīgas un pievieno krēmīgu elementu mērcēm, sviestmaizēm un salātiem. Jūsuperfekticieti vārīta ola ledusskapī saglabāsies ēdama līdz pat nedēļai.
Kā uzglabāt cieti vārītas olas
Ja esat jau nomizojušas cieti vārītas olas, neuztraucieties!Vienkāršiiesaiņojiet olas mitrā papīra dvielī un ievietojiet tās plastmasas sviestmaižu maisiņā. Vai arī ielieciet nomizotās olas bļodā ar tik daudz ūdens, lai tās pārklātu. Nomizotas, cieti vārītas olas uzglabāsies apmēram nedēļu, ietītas mitros papīra dvieļos. Ja nomizotās olas ievietosi traukā un aplej ar ūdeni, arī tās pietiks apmēram nedēļu. Ūdens būs jāmaina katru dienu, lai nodrošinātu gardās uzkodas svaigumu. Priecīgu makšķerēšanu!