Mārrutki ir attēloti Pompejas sienas gleznojumā Plīnija Vecākā gleznā Dabas vēsture , un grieķu mitoloģijā, kad Apollonam teica, ka dārzenis ir zelta vērts. Slaveni grieķi, piemēram, Cato un Dioscorides, arī minēja augu, un tas tika plaši izmantots kā zāles viduslaikos.
Pēc ievešanas Ziemeļamerikā vietējās ciltis izmantoja mārrutkus, lai ārstētu visu, sākot no saaukstēšanās līdz dziedzeru slimībām un skorbutam, un prezidenti Džordžs Vašingtons un Tomass Džefersons tos katalogizēja savos dārzos.
Mārrutku stādīšana
Lai gan mārrutki ir āra, aukstumizturīgs augs, tos var audzēt arī iekštelpu traukos. Mērķējiet uz mitru, auglīgu augsni ar viegli skābu līdz neitrālu pH līmeni un sāciet darbu agrā pavasarī. Mārrutkiem ir gara augšanas sezona, tāpēc ražu novāksiet rudenī vai nākamajā pavasarī pēc sasalšanas.
Ievietojiet saknes vertikāli augsnē 45° leņķī, pievienojiet kompostu un pārklājiet ar augsnes virskārtu. Stādot iekštelpās, izvēlieties dziļu, 24 līdz 36 collu podu ar drenāžas caurumiem, lai saknēm būtu vieta, kur izplatīties.
Nepieciešamās vietas mārrutkiem
Augi sasniedz vidējo divu pēdu augstumu, bet mārrutku saknēm ir ievērojamas vietas prasības. Garās, gaļīgās mietsaknes iekļūst dziļi, rāpojot līdz 10 pēdām zem zemes. Tas rada sekundāro sakņu tīklu, kas sniedzas vēl tālāk, sakņu sistēmai, kas ir vairākas pēdas gara.
Lai gan telpa ir nepieciešama, daudzi mājas dārznieki izvēlas konteineru sistēmu; viņiem nav jāuztraucas par sakņu izrakšanu pēc ražas novākšanas, un viņi var pārvaldīt augšanu.
Saules gaismas prasības
Mārrutki ir izturīgs augs, taču, jo labāki augšanas apstākļi, jo labāka raža, un jo spēcīgāka, aromātiskāka garša nāk ražas novākšanas laikā. Kamēr mārrutki joprojām aug daļējā saules gaismā, jūs pieredzēsit mazāk veiksmīgu ražu. Nodrošiniet, lai augi visā augšanas ciklā saņemtu tiešus saules starus, lai iegūtu optimālus rezultātus.
Laistīšanas prasības
Vienmēr pielāgojami, mārrutki var veiksmīgi augt pat sausuma laikā. Tomēr tas ietekmē garšu, jo saknes kļūst kokainas un vājas, un garša ātri izplūst. Regulāri laistiet augus, īpaši, ja lietus ir maz. Mērķējiet vienu līdz divas collas nedēļā, taču izvairieties no pārmērīgas laistīšanas, kas piešķir saknēm rūgtu garšu.
Kaitēkļi, kas var kaitēt mārrutkiem
Kāpostu tārpi un blusu vaboles medī mārrutkus, iekodot lapās lielus caurumus. Uz stādiem šis bojājums var ātri izplatīties un iznīcināt visu ražu, tāpēc uzmanieties. Svaigi sakostām lapām bieži būs mežģīņu izskats, pirms bojājumi kļūst dziļāki, dodot jums laiku reaģēt.
Lai iznīcinātu kaitēkļus, apputojiet augus ar blusas atbaidošu talka pulveri, izmantojiet insekticīdus to augšanas cikla agrākajā posmā un izvelciet lipīgos slazdus, lai notvertu tārpus un blusas.
Iespējamās slimības
Kaitēkļi var viegli izplatīt slimības, pārvietojoties starp lapām, tāpēc infekcija ātri pāriet no auga uz augu. Biežums ir visizplatītākais, kas izraisa smagu dzeltenumu, brūnināšanu, smērēšanos un dažreiz nāvi. Pēc identificēšanas noņemiet inficētās lapas un rūpīgi mulčējiet augu pamatni, lai apturētu izplatīšanos.
Vīte ietekmē asinsvadu sistēmu, tāpēc tā var iznīcināt visu jūsu ražu. Saglabājiet skartos augus, noņemot tos no augsnes, mazgājot saknes un apgriežot skartās vietas.
Ražas novākšana ir labākais veids, kā novērst slimību uzkrāšanos un izplatīšanos. Ražas novāc katru pavasari un rudeni, katru reizi grozot dobes.
Īpašas uzturvielas un kopšana
Mārrutku augiem ir salīdzinoši maz kopšanas, taču tie gūst labumu no augstas kvalitātes mēslojuma, kurā ir maz slāpekļa un daudz fosfora. Tā kā tie var attīstīties skarbos ziemas apstākļos, tas uzlabo augsnes kvalitāti, lai uzlabotu augšanu, vienlaikus palīdzot jūsu dārzam uzturēt pH līmeni visu sezonu. Ravēšana arī veicina spēcīgu augšanu, vienlaikus samazinot kaitēkļu un slimību risku.
Jūsu mārrutku pavairošana
Lieliski piemēroti pavairošanai, un jauni augi var atdzīvoties, izmantojot saknes no galvenās mietsaknes. Tā kā iesakņojušies augi audzē tik plašu sakņu sistēmu, pārliecinieties, ka savāktās saknes ir tikai no šī avota; sekundārās saknes to nedarīs. Sagrieziet sānu sakni sešu līdz astoņu collu garās daļās un apglabājiet šos spraudeņus ar labi nosegtu un labi laistītu sakni. Lai iegūtu vislabākos rezultātus ārā, iestādiet šos jaunpienācējus augsnē apmēram sešas nedēļas pirms pēdējām salnām.
Mārrutku novākšana
Lielākā daļa dārznieku dod priekšroku vienas sezonas mārrutku garšai, nevis otrai: vai nu vēlam rudenim, vai agrā pavasarī. Izmēģiniet abi, lai noskaidrotu, kura šķirne jums patīk vislabāk; Pienāk ražas novākšanas laiks, vienkārši izvelciet dārza lāpstu, izrok saknes, un esat gatavs gatavot savu piedevu. Ņemiet vērā, ka garša kļūst asāka, jo smalkāki augi tiek sarīvēti vai samalti, lai jūs varētu vēl vairāk ietekmēt to garšu.
Mārrutku priekšrocības
Ēdinātāji bauda plašu mārrutku priekšrocību klāstu, kas tiek novāktas ar barības vielām. Sakņu dārzeņos ir 20 reizes vairāk kalcija nekā kartupeļos, un C vitamīna saturs daudzkārt pārsniedz apelsīnu saturu, palīdzot stiprināt imūnsistēmu un aizsargāt šūnas no brīvo radikāļu bojājumiem.
Mārrutku sakne ir bagāta ar vitamīniem un minerālvielām, tostarp dzelzi, kas veicina augšanu un attīstību, kāliju, kas regulē šķidruma līdzsvaru un muskuļu kontrakcijas, un magniju, kas atbalsta muskuļu un nervu darbību.